بسكوت جوز الهند
2012-06-15- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 12
- مدة الإعداد: 45د
- جاهزة في: 45د
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
3 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 4 بياض بيض
1/2 3 كوب جوز هند مبشور
1 بيض
1/2 2 كوب سكر بودرة
1 ملعقة كبيرة زبدة
1/4 ملعقة صغيرة فانليا
للتزيين :
شكولاتة داكنة سائلة
بندق، فستق أو كريز
الطريقة
خطوة 1
- يُسخن الفرن لدرجة 170 مئوية.
- يُوضع بياض البيض داخل حمام مائي على نار هادئة، يُخفق بسرعة بإستخدام مضرب يدوي معدني لمدة 5 دقائق.
- تُضاف نصف كمية جوز الهند مع الإستمرار في الخفق، تُضاف البيضة وتُقلب المكونات بإستخدام ملعقة خشبية.
- يُضاف السكر والزبدة ثم باقي كمية جوز الهند والفانليا مع الإستمرار في التقليب حتى تندمج المكونات تماماً ونحصل على عجين ناعم وأملس.
- يُوضع العجين داخل كيس حلواني متعرج الطرف.
- يُشكل على هيئة وردات صغيرة داخل صاج فرن، يُزين بالبندق، الفستق أو الكريز.
- يُخبز بالفرن لمدة 12 دقيقة أو حتى تمام النضج.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
كرات الشكولاتة (ترافل)
(5 / 5)
-
بريوات سيكار باللوز
(5 / 5)
-
سلطة التونة الصحية
(5 / 5)
-
لزانيا بالسبانخ
(3 / 5)
-
شباكية
(3 / 5)
-
زيتون أسود وأخضر مع الثوم
(0 / 5)
