بسبوسة خفيفة باللوز
2013-12-30- المطبخ: المغربي
- مستوى المهارة: سهله
-
Add to favorites
- الوجبات: 10
- مدة الإعداد: 45د
- جاهزة في: 45د
معدل تقييم الأعضاء
(4 / 5)
3 شخص قيّم هذه الشهيوة
المقادير
- 100 غ من الزبدة غير المملحة المذوبة
1 علبة من حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم
¾ ملعقة صغيرة من البيكينغ باودر
320 غ من السميد
100 غ من اللوز المطحون
250 مل من الماء
مكوّنات القطر:
100 غ من السكر
250 مل من الماء
1 ملعقة صغيرة من عصير الحامض
1 ملعقة طعام من نشاء الذرة٬ (لجعل القطرأكثر كثافة)
½ كوب من الماء٬ البارد، ليُخلط مع نشاء الذرة
1 ملعقة طعام من اللوز المطحون
1 ملعقة طعام من ماء الورد
الطريقة
خطوة 1
تُمزج الزبدة مع حليب نستله المكثّف المحلّى خالي الدسم والبيكينغ باودر ويُحرّك المزيج جيداً. يُضاف السميد، واللوزا لمطحون والماء وتُحرّك المكوّنات حتى تمتزج جيداً.
يُسكب المزيج في صينية للخبز قياس 28 سم x 24 سم ويُسوّى الوجه بشكل متجانس. تُخبز البسبوسة في فرن محمّى على حرارة 190 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة أو حتى يصبح لون الوجه ذهبياً.
يتمّ إخراجها من الفرن وتُترك لتبرد على حرارة الغرفة ثمّ تقطّع إلى معيّنات ويُسكب القطر المبرّد على وجهها. تُوضع في البرّاد لتبرد تماماً ثمّ تقدم.
يُضاف السكر والماء إلى قدر. يُغلى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 6 و 8 دقائق. يُذوّب نشاء الذرة في الكميّة المتبقية من الماء البارد (2/1 كوب) ثمّ يضاف الى السكر والماء يُرفع عن النار، ويُضاف إليه عصير الحامض، اللوز المطحون، وماء الورد.
شهيوات مختلفة
- عشوائية
- شعبية
- جديدة
-
ملوكيات
(5 / 5)
-
شوربة الذرة و خل الصويا
(0 / 5)
-
كريمة الليمون
(5 / 5)
-
صلصة الافوكا
(3.6 / 5)
-
برجر - حورية المطبخ
(3 / 5)
-
كيك بالجبن
(0 / 5)
